Русская cozinha
Uha (Sopa de Bacalhau)
Uma sopa clara e refrescante feita com bacalhau e vegetais.
Esta tradicional Uha Russa é uma sopa leve e saborosa feita com bacalhau fresco, batatas, cenouras e cebolas. O caldo é claro e repleto de sabores naturais dos vegetais e peixe, tornando-a perfeita para uma refeição reconfortante e saudável.
Preparo
- 1
Em uma panela grande, leve água ao ferver e adicione batatas descascadas e picadas, cenouras fatiadas e cebolas cortadas. | Cozinhe por cerca de 15 minutos até que os vegetais estejam tenros mas não moles.
- 2
Adicione lascas de bacalhau limpo e desossado à sopa. Cozinhe por mais 8-10 minutos ou até o peixe estar completamente cozido.
- 3
Tempere com sal e decore com ervas frescas antes de servir.
Perguntas frequentes
"Uha (Sopa de Bacalhau)" é sem glúten?
Sim. "Uha (Sopa de Bacalhau)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Uha (Sopa de Bacalhau)"?
Uma porção tem 230 kcal, 24.1 g de carboidratos, 29.8 g de proteínas e 1.3 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Uha (Sopa de Bacalhau)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.