Saudi Arabian cozinha
Lahsa Iemenita (Shakshuka Elite)
Desfrute dos sabores intensos da Lahsa iemenita, uma shakshuka luxuosa elevada com especiarias aromáticas e ovos pochê perfeitos.
A Lahsa iemenita é uma interpretação exquisita da tradicional shakshuka, apresentando um molho de tomate recheado com especiarias quentes como cumim e cardamomo. Os ovos pochê se acomodam no saboroso molho, criando uma interação deliciosa entre texturas e sabores. Sirva quente acompanhado de pão árabe sem glúten para mergulhar.
Preparo
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Primeiro, em fogo médio, aqueça o azeite de oliva e adicione a cebola picada até que ela murche. Em seguida, adicione os tomates e cozinhe por mais 4-5 minutos. Por último, acrescente o tempero em pó, sal e pimenta ralada.
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Adicione os ovos e mexa bem por 2 minutos, depois cubra para cozinhar por 5-6 minutos até que a parte de cima esteja solidificada. Por último, espalhe o queijo líquido e deixe coberto por um minuto.
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Eu servi da maneira mediterrânea com batatas fritas, feijão favas egípcio, salame turco e azeitonas, pedaços de queijo e coalhada grega.
Perguntas frequentes
"Lahsa Iemenita (Shakshuka Elite)" é sem glúten?
Sim. "Lahsa Iemenita (Shakshuka Elite)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Lahsa Iemenita (Shakshuka Elite)"?
Uma porção tem 487 kcal, 6.5 g de carboidratos, 29.6 g de proteínas e 39.1 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Lahsa Iemenita (Shakshuka Elite)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.