Vietnamese cozinha
Porções Vegetais Vietnamitas
Vegetais crocantes e frescos envoltos em papel de arroz para um delicioso petisco vietnamita.
Desfrute do sabor vibrante e da textura crocante das porções vegetais vietnamitas, onde ervas delicadas e legumes crus são enrolados em papel de arroz translúcido. Perfeito com limão espremido e amendoins picados para um almoço leve e satisfatório.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Molhe os panqueques de farinha de arroz conforme as instruções da embalagem ou em água fervente por 30 segundos. Retire e deixe esfriar sobre papel toalha. Molhe as massas de arroz conforme as instruções da embalagem, depois escorra e corte-as em tiras de 2cm.
- 3
Passo 2
- 4
Coloque um panqueque de farinha de arroz em uma tábua e disponha alguns fios de massa de arroz, frango, vegetais e folhas de ervas cerca de um terço do caminho para cima, deixando uma borda de 1cm. Dobre os lados sobre os vegetais e depois enrole na vertical para formar um charuto. Armazene na geladeira, coberto com papel toalha úmido por até 1 dia.
- 5
Passo 3
- 6
Misture os ingredientes para o molho de acompanhamento e coloque em uma tigela. Para servir, disponha os rolinhos em um prato junto com as folhas e ervas. Para comer, envolva cada rolinho em uma folha de alface com um ramo de erva e mergulhe no molho.
Perguntas frequentes
"Porções Vegetais Vietnamitas" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Porções Vegetais Vietnamitas"?
Uma porção tem 538 kcal, 79.3 g de carboidratos, 29.5 g de proteínas e 9.2 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Porções Vegetais Vietnamitas" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.