Vietnamese cozinha
Hotpot de vegetais ao estilo vietnamita
Aproveite um vibrante hotpot de vegetais ao estilo vietnamita repleto de ervas frescas e legumes crocantes.
Este delicioso hotpot de vegetais ao estilo vietnamita é uma combinação perfeita de legumes crocantes, ervas aromáticas e caldos saborosos que despertam o paladar sem aumentar os níveis de açúcar no sangue. Ideal para compartilhar, sirva-o com molhos de imersão sem glúten e noodles de arroz cozidos a vapor.
Preparo
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Passo 1: Aqueça o óleo em uma panela média com tampa. Adicione gengibre e alho, mexendo por aproximadamente 5 minutos.
- 2
Adicione abobrinha, molho de soja, açúcar e caldo. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
- 3
Remova a tampa, adicione os feijões verde e cozinhe mais 3 minutos até que a abobrinha e os feijões estejam macios.
- 4
No último minuto, misture cebolinhas picadas, polvilhe com coentro e sirva com arroz.
Perguntas frequentes
"Hotpot de vegetais ao estilo vietnamita" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Hotpot de vegetais ao estilo vietnamita"?
Uma porção tem 500 kcal, 57.2 g de carboidratos, 17.2 g de proteínas e 20.6 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Hotpot de vegetais ao estilo vietnamita" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.