Venezuela cozinha
Frango ao Leite de Coco Venezuelano
Brochetas de frango macio marinado em leite de coco, repletas de sabores venezuelanos, perfeitas para um almoço leve e satisfatório.
Desfrute da essência tropical da Venezuela com nossas Brochetas de Frango ao Leite de Coco. Marinadas em leite de coco cremoso e especiarias aromáticas, estas deliciosas porções oferecem uma combinação agradável de doçura e picância. Sirva acompanhado de uma salada fresca de abacate e banana-da-terra assada para uma refeição completa que é tanto sem glúten quanto amigável à glicemia.
Preparo
- 1
Corte o frango em pedaços de tamanho de mordida. Pique a cebola e amasse o alho.
- 2
Reúna os outros ingredientes e esteja pronto para começar a cozinhar.
- 3
Prepare o prato
- 4
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione o óleo e, quando quente, refogue a cebola até ficar transparente. Retire do fogão e transfira para um liquidificador ou processador de alimentos.
- 5
Adicione tomates, alho, cúrcuma, cominho, açúcar, pasta de gengibre, leite de coco e água ao liquidificador e bata até obter uma mistura lisa.
- 6
No mesmo recipiente em que você cozinhou a cebola, adicione o frango e frite até dourar todos os lados. Isso deve levar cerca de 3 minutos.
- 7
Adicione os ingredientes do liquidificador e as folhas de louro ao recipiente e deixe ferver até o frango ficar branco por dentro e a mistura ficar cremosa (15 a 20 minutos).
- 8
Remova as folhas de louro e sirva com arroz branco.
Perguntas frequentes
"Frango ao Leite de Coco Venezuelano" é sem glúten?
Sim. "Frango ao Leite de Coco Venezuelano" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Frango ao Leite de Coco Venezuelano"?
Uma porção tem 472 kcal, 20.3 g de carboidratos, 13.3 g de proteínas e 37.5 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Frango ao Leite de Coco Venezuelano" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.