Saudi Arabian cozinha
Shakshuka Vegetariana
Aproveite os sabores ricos da Arábia Saudita neste shakshuka vegetariano, uma combinação reconfortante de ovos e especiarias.
Esta shakshuka vegetariana oferece um delicioso conjunto de tomates, pimentões e ervas, coberto com ovos escalfados. Seu sabor salgado e ligeiramente picante, além da textura cremosa, fazem dela perfeita para um almoço nutritivo, melhor apreciada acompanhada de pão integral sem glúten ou uma salada fresca.
Preparo
- 1
1
- 2
Refogue a cebola e o pimentão em fogo médio até que a cebola fique macia.
- 3
2
- 4
Adicione os grãos de alho e cozinhe por um minuto.
- 5
3
- 6
Acrescente os tomates picados e as especiarias restantes, mexendo bem.
- 7
4
- 8
Deixe apurar por aproximadamente 20 minutos.
- 9
5
- 10
Faça depressões na molho e quebre um ovo em cada uma.
- 11
6
- 12
Assim que a clara do ovo estiver cozida, finalize com temperos a gosto e sirva com torradas.
Perguntas frequentes
"Shakshuka Vegetariana" é sem glúten?
Sim. "Shakshuka Vegetariana" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Shakshuka Vegetariana"?
Uma porção tem 294 kcal, 25.5 g de carboidratos, 18.3 g de proteínas e 12.1 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Shakshuka Vegetariana" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.