Vietnamese cozinha
Banh Mi Vegano
Desfrute dos vibrantes sabores do Vietnã com nosso banh mi vegano, uma delícia sem glúten e amiga da glicemia.
Nosso banh mi vegano é uma fusão zesty de vegetais frescos, cenouras picadas adocicadas e tofu saboroso, tudo encaixado em um macio pão francês. Perfeito para um almoço leve mas satisfatório, combine com uma salada crocante ou suco refrescante.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Coloque as legumes ralados em uma tigela e adicione o vinagre, açúcar e 1 colher de chá de sal. Misture tudo bem, então reserve para curtir enquanto você prepara o resto do sanduíche.
- 3
Passo 2
- 4
Aqueça o forno a 180C/160C ventilado/gas 4. Corte o pão francês em quatro partes, depois corte cada parte ao meio horizontalmente. Coloque as partes de pão no forno por 5 minutos até ficarem ligeiramente torradas e mornas. Espalhe uma camada de hoummos em cada parte, então coloque fatias de tempeh em quatro das partes e empilhe os legumes picantes em cima. Para servir, polvilhe com ervas e esprema um pouco de molho picante por cima, depois cubra com as outras metades do pão para fazer sanduíches.
Perguntas frequentes
"Banh Mi Vegano" é sem glúten?
Sim. "Banh Mi Vegano" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Banh Mi Vegano"?
Uma porção tem 353 kcal, 37.2 g de carboidratos, 15.1 g de proteínas e 13.9 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Banh Mi Vegano" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.