Turkish cozinha
Cordeiro ao estilo turco
Desfrute de cordeiro ao estilo turco com um toque de coentro e limão, perfeito para uma refeição da tarde.
Experimente os sabores intensos da culinária turca com este delicioso cordeiro ao estilo turco, lentamente cozido até a perfeição com especiarias aromáticas. Sua textura derretida na boca harmoniza maravilhosamente com couscous fofo e salada crocante.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Aqueça a churrasqueira em temperatura alta. Tempere o cordeiro e grelhe por 2 minutos de cada lado até ficar levemente dourado, mas ainda muito raro. Enquanto isso, misture o tempero, orégano e metade do alecrim na primeira tigela de iogurte, espalhe sobre o cordeiro e leve novamente à churrasqueira por mais 2-3 minutos ou até que o iogurte esteja com bolhas e a carne esteja cozida ao seu gosto.
- 3
Passo 2
- 4
Deixe a carne descansar em uma tábua de corte por alguns minutos enquanto você tosta os pães, fatia a alface e corta finamente o pepino vermelho. Misture o restante do alecrim na segunda tigela de iogurte. Corte a carne em fatias grossas e recheie os pães com a salada e o iogurte temperado com alecrim. Sire sobre suco de limão antes de comer, se desejar.
Perguntas frequentes
"Cordeiro ao estilo turco" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Cordeiro ao estilo turco"?
Uma porção tem 674 kcal, 79.5 g de carboidratos, 33 g de proteínas e 23.1 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Cordeiro ao estilo turco" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.