France cozinha
Atum Niçoise
Delicie-se com uma clássica salada de Atum Niçoise, uma harmoniosa mistura de vegetais frescos e atum salgado.
Uma vibrante salada de Atum Niçoise transporta você para a Riviera Francesa com sua combinação de folhas crocantes, abacate cremoso e atum grelhado. Seus sabores intensos e texturas satisfatórias fazem dela perfeita para um jantar leve mas luxuoso, acompanhada por um branco fresco.
Preparo
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0. Aqueça o forno a 200C/fan 180C/gas 6. Misture as batatas com 2 colheres de sopa de óleo e um pouco de tempero. Despeje em uma grande assadeira, então asse por 20 minutos, mexendo pela metade do tempo, até ficarem crocantes, douradas e cozidas.
- 2
1. Enquanto isso, coloque os ovos em uma panela pequena com água, leve ao fogo para ferver, depois cozinhe em fervura baixa por 8-10 minutos, dependendo do ponto que você gosta. Imergir em uma tigela de água fria para esfriar por alguns minutos. Retire as cascas e corte os ovos ao meio.
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2. Em uma grande saladeira, misture o óleo restante, vinagre de vinho tinto, caperbes e tomates picados. Tempere, adicione a cebola, espinafre, atum e batatas, então mexa suavemente. Coloque os ovos por cima, então sirva imediatamente.
Perguntas frequentes
"Atum Niçoise" é sem glúten?
Sim. "Atum Niçoise" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Atum Niçoise"?
Uma porção tem 848 kcal, 84.6 g de carboidratos, 41.1 g de proteínas e 36 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Atum Niçoise" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.