Spanish cozinha
Torrijas com xerez
Delicie-se com um toque espanhol no pãozinho francês tradicional, nossas Torrijas com xerez, perfeitas para um café da manhã doce e equilibrado.
Nossas torrijas sem glúten e amigáveis à glicemia oferecem uma deliciosa sobremesa imersa em creme pastelizado e levemente temperada com xerez. Aproveite-a quente, coberta com frutas vermelhas frescas e um fio de mel, tornando-a um início perfeito para qualquer manhã.
Preparo
- 1
0. passo 1
- 2
1. Em uma tigela larga e rasa, bata os ovos com a nata, leite, açúcar dourado granulado e xarope de uvas. Corte cada fatia de pão ao meio e mergulhe-as na mistura de ovos, virando para garantir que recebam uma boa camada dos dois lados. Deixe o pão embebido na mistura de ovos por 10 minutos para absorver a líquidos (vire cuidadosamente de vez em quando e certifique-se de que não fiquem muito molengas).
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2. passo 2
- 4
3. Aqueça 1,5 colher de sopa de azeite extra virgem em uma frigideira grande e cozinhe o pão por cerca de 3 minutos de cada lado até ficar dourado escuro e crocante nas bordas. Mantenha as fatias aquecidas em um forno baixo enquanto você cozinha o restante.
- 5
4. passo 3
- 6
5. Divida as torrijas entre os pratos e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva com creme fresco ou iogurte grego ao lado.
Perguntas frequentes
"Torrijas com xerez" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Torrijas com xerez"?
Uma porção tem 738 kcal, 78.5 g de carboidratos, 16.9 g de proteínas e 39.8 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Torrijas com xerez" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.