Thai cozinha
Peixe ao vapor estilo tailandês
Desfrute dos delicados sabores de peixe ao vapor infundido com ervas e especiarias tailandesas.
Este peixe ao vapor estilo tailandês é uma sinfonia de cítricos lemongrass, folhas de limão kaffir e pimenta em flocos, oferecendo um equilíbrio perfeito entre frescor e picância. Sirva com arroz de coco e vegetais crocantes para uma experiência inesquecível no jantar.
Preparo
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Passo 1
- 2
Coloque as postas de peixe lado a lado em um grande quadrado de papel alumínio e espalhe o gengibre, alho, pimenta e casca do limão por cima delas. Despeje o suco de limão por cima e depois distribua os pedaços de pak choi ao redor e em cima do peixe. Regue a molho de soja sobre o pak choi e feche o papel alumínio com cuidado para fazer um pacote, certificando-se de deixar espaço no topo para que o vapor circule enquanto o peixe cozinha.
- 3
Passo 2
- 4
Cozinhe por 15 minutos. (Se você não tiver uma panela de vapor, coloque o pacote em uma placa resistente ao calor sobre uma panela com água fervendo suavemente, cubra com um tacho e cozinhe.)
Perguntas frequentes
"Peixe ao vapor estilo tailandês" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Peixe ao vapor estilo tailandês"?
Uma porção tem 313 kcal, 34 g de carboidratos, 13.2 g de proteínas e 12.1 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Peixe ao vapor estilo tailandês" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.