Vietnamese cozinha
Salada crocante de cenoura, repolho e cebola
Uma vibrante salada vietnamita repleta de cenouras agrestes, repolho crocante e cebolas doces.
Esta refrescante salada vietnamita combina o croque de cenoura ralada e repolho com a doçura de cebolas caramelizadas, tudo temperado em uma deliciosa vinagrete cítrica. Perfeita para um almoço leve ou como acompanhamento de carnes assadas.
Preparo
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Passe as cenouras, repolho e cebolas em uma tigela. Faça o molho mexendo os ingredientes até que o açúcar se dissolva. Despeje sobre a salada, misturando os vegetais no molho. Adicione as ervas, misture novamente, então espalhe os amendoins por cima.
Perguntas frequentes
"Salada crocante de cenoura, repolho e cebola" é sem glúten?
Sim. "Salada crocante de cenoura, repolho e cebola" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Salada crocante de cenoura, repolho e cebola"?
Uma porção tem 355 kcal, 47.6 g de carboidratos, 13.1 g de proteínas e 12.7 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Salada crocante de cenoura, repolho e cebola" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.