Ukrainian cozinha
Repolho crocante ácido
Um acompanhamento refrescante ucraniano de repolho cru, repleto de sabores ácidos e texturas crocantes.
Este acompanhamento de repolho cru ucraniano é uma opção vibrante para acompanhar carnes assadas ou ser apreciado sozinho como um almoço leve. É tanto sem glúten quanto amigável ao controle glicêmico.
Preparo
- 1
passo 1
- 2
Em uma tigela pequena, misture maionese, casca e suco de limão, vinagre, mostarda e sal de cebolinha. Tempere generosamente.
- 3
passo 2
- 4
Adicione repolho, cenouras, cebola e salsinha. Misture bem e leve à geladeira. Pode ser preparado até 1 dia antes.
Perguntas frequentes
"Repolho crocante ácido" é sem glúten?
Sim. "Repolho crocante ácido" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Repolho crocante ácido"?
Uma porção tem 268 kcal, 34.3 g de carboidratos, 10.8 g de proteínas e 8.9 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Repolho crocante ácido" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.