Syrian cozinha
Arroz Sírio com Carne
Arroz sírio recheado de carne macia e temperos aromáticos, perfeito para um almoço reconfortante.
Este arroz sírio com carne é uma delícia salgada, combinando arroz basmati fofo com pedaços suculentos de boi ou cordeiro em uma molho baseado em tomate. Seu sabor levemente temperado e textura macia o tornam um prato principal ideal, melhor apreciado acompanhado de uma salada crocante e uma colher de iogurte.
Preparo
- 1
0. Derreta 1/4 xícara de manteiga em uma panela grande em fogo médio-alto. Adicione a carne moída e tempere com sal, noz-moscada, canela e pimenta preta. Cozinhe e mexa até que a carne esteja bem cozida e desmanchada, de 7 a 10 minutos.
- 2
1. Misture o caldo de frango e o arroz na carne bovina na panela; leve ao fogo alto para ferver. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe até que todo o líquido seja absorvido, cerca de 20 minutos.
- 3
2. Enquanto isso, derreta 2 colheres de manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio. Cozinhe e mexa as nozes-piúba na manteiga quente até que estejam ligeiramente douradas, de 3 a 5 minutos.
- 4
3. Misture as nozes-piúba na mistura de carne-arroz antes de servir.
Perguntas frequentes
"Arroz Sírio com Carne" é sem glúten?
Sim. "Arroz Sírio com Carne" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Arroz Sírio com Carne"?
Uma porção tem 1024 kcal, 44.4 g de carboidratos, 64.5 g de proteínas e 61.1 g de gorduras. A receita rende 7 porções.
"Arroz Sírio com Carne" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.