Spanish cozinha
Feijão espanhol com frango e chouriço
Desfrute dos sabores intensos da culinária espanhola neste delicioso guisado de frango e chouriço temperados com feijões cremosos.
Uma combinação reconfortante de frango macio e chouriço picante cozido perfeitamente com feijões cannellini crocantes. Seu sabor robusto harmoniza maravilhosamente com uma salada crocante e pão integral.
Preparo
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Passo 1
- 2
Deixe as feijões de molho em uma tigela grande com água suficiente para cobri-las por pelo menos 4 horas ou durante a noite. No dia seguinte, enxágue e escorra os feijões, coloque-os em uma panela pesada grande junto com o alho-poró, pimentão doce, buquê de ervas e frango. Despeje água suficiente para cobrir tudo, leve ao fogo alto até ferver, reduza o calor, cubra e deixe cozinhar por 45 minutos.
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Passo 2
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Retire o frango da panela e coloque em um prato à parte. Adicione as batatas e o chouriço à panela. Continue cozinhando por mais 30 minutos ou até que os feijões e batatas estejam macios.
- 5
Passo 3
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Descarte a pele e os ossos do frango e desmanche em pedaços grandes. Retorne o frango à panela com o espinafre e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Perguntas frequentes
"Feijão espanhol com frango e chouriço" é sem glúten?
Sim. "Feijão espanhol com frango e chouriço" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Feijão espanhol com frango e chouriço"?
Uma porção tem 783 kcal, 99.9 g de carboidratos, 41.9 g de proteínas e 20.3 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Feijão espanhol com frango e chouriço" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.