Turkish cozinha
Frangos Skewers Fumados
Prepare uma refeição de meio dia perfeita com nossos frangos skewers inspirados na Turquia, que são livres de glúten e amigáveis para o controle glicêmico.
Estes frangos skewers no estilo turco são marinados em uma mistura de especiarias quentes, assados até ficarem suculentos perfeitamente e finalizados com um toque de fumaça. Sirva-os acompanhados por uma salada crocante e algum quinoa fofo para uma refeição nutritiva.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Você precisa de 15 espetos: se forem de madeira, deixe-os de molho em água por 10 minutos. Corte o frango em pedaços de 3 cm e coloque em uma tigela. Adicione 1 colher de sopa de azeite, os temperos, alho e vinagre, misture bem e tempere. Você pode fazer isso até um dia antes e refrigerar.
- 3
Passo 2
- 4
Passe 2-3 pedaços em cada espeto. Despeje o óleo restante em uma frigideira ou espalhe sobre uma chapa antiaderente. Aqueça a panela e grelhe o frango por 3-4 minutos de cada lado – você pode ter que fazer isso em lotes, mantendo os espetos cozidos aquecidos no forno baixo. Sirva com aioli fumado se desejar.
Perguntas frequentes
"Frangos Skewers Fumados" é sem glúten?
Sim. "Frangos Skewers Fumados" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Frangos Skewers Fumados"?
Uma porção tem 685 kcal, 5.6 g de carboidratos, 46.5 g de proteínas e 50.1 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Frangos Skewers Fumados" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.