Chinese cozinha
Camarões com Pedaços de Soja
Camarrões suculentos refogados com pedaços crocantes de soja na um molho de gengibre e shoyu, perfeito para uma refeição saudável.
Esta receita inspirada na culinária chinesa apresenta Camarões com Pedaços de Soja, um prato delicioso que combina camarões macios e pedaços crocantes de soja em um molho suave de shoyu. Seus sabores limpos o tornam uma excelente opção para acompanhar arroz ou noodles cozidos a vapor, ideal para refeições sem glúten e amigáveis à glicose.
Preparo
- 1
Você também pode usar ervilhas-sugar nesta receita. Economize tempo de preparação ao pré-preparar as ervilhas, gengibre e alho enquanto os camarões marinam.
- 2
Marine os camarões:
- 3
Misture todos os ingredientes do molho em uma tigela grande, então adicione os camarões. Mexa para cobrir. Deixe descansar por 15 a 20 minutos enquanto você prepara as ervilhas, gengibre e alho.
- 4
Refogue o gengibre e o alho:
- 5
Aqueça uma wok ou frigideira grande em fogo alto por 1 minuto. Adicione o óleo de amendoim e deixe esquentar por cerca de 30 segundos. Adicione o gengibre e o alho e mexa para combinar. Refogue por aproximadamente 30 segundos.
- 6
Adicione os camarões, ervilhas de inverno, molho de soja e caldo:
- 7
Adicione os camarões e todo o molho à panela (raspe todo o molho com uma espátula de silicone). Adicione as ervilhas de inverno, molho de soja e caldo de frango. Refogue até que os camarões fiquem rosados, cerca de 2 minutos.
- 8
Adicione o cebolinha e finalize com óleo de gergelim:
- 9
Adicione a cebolinha e refogue por mais 1 minuto. Desligue o fogo e adicione o óleo de gergelim. Mexa para combinar novamente e sirva com arroz cozido.
Perguntas frequentes
"Camarões com Pedaços de Soja" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Camarões com Pedaços de Soja"?
Uma porção tem 608 kcal, 50.3 g de carboidratos, 58.3 g de proteínas e 18 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Camarões com Pedaços de Soja" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.