Carne Enlatada com Feijão Branco
Uma refeição reconfortante de carne enlatada cozida com feijão branco cremoso, ideal para um almoço sem glúten.
Este prato saboroso de Carne Enlatada e Feijão combina carne bovina macia e bem temperada com feijões brancos em uma caldo rico. Perfeitamente equilibrado para manter o açúcar no sangue estável, é melhor servido acompanhado por uma salada verde crocante.
Preparo
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Cubra a carne bovina salgada cortada com água e leve ao ferver. Repita se necessário, escorrendo e substituindo a água para eliminar parte da solução salina. Em uma panela separada, coloque os feijões em água, adicione leite de coco, folhas de louro, sementes de pimentão, alho inteiro, pimentão scotch bonnet inteiro e cebolinha. Leve lentamente ao ferver e deixe cozinhar por cerca de 2 horas ou até que os feijões estejam macios. Adicione a carne bovina salgada, cebolas, tomilho e alho esmagado e deixe cozinhar mais 20 minutos. Ajuste os temperos se necessário. Retire as folhas de louro e o pimentão scotch bonnet, sendo cuidadoso para não estourar o pimentão. Sirva com arroz branco e sua escolha de salada ou vegetais.
Perguntas frequentes
"Carne Enlatada com Feijão Branco" é sem glúten?
Sim. "Carne Enlatada com Feijão Branco" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Carne Enlatada com Feijão Branco"?
Uma porção tem 583 kcal, 37.6 g de carboidratos, 29.3 g de proteínas e 34.1 g de gorduras. A receita rende 7 porções.
"Carne Enlatada com Feijão Branco" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.