Vietnamese cozinha
Sopa de Salmão com Noodles
Desfrute da delicada harmonia entre salmão fresco e macios noodles em uma sopa inspirada na culinária vietnamita.
Esta vibrante Sopa de Salmão com Noodles vietnamita é uma sinfonia de sabores, com lascas suaves de salmão nadando em um caldo leve e aromático. Os macios noodles de arroz adicionam uma textura irresistível que complementa a crocância do peixe, enquanto cebolinha e coentro oferecem toques de frescor. Perfeita para jantar acompanhada de arroz jasmine cozido.
Preparo
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1. Despeje o caldo em uma panela grande, leve ao ferver e então misture o molho de curry. Adicione as massas e cozinhe por 8 minutos. Junte os cogumelos e o milho e cozinhe por mais 2 minutos.
- 2
2. Adicione o salmão à panela e cozinhe por 3 minutos ou até que esteja cozido.
- 3
3. Retire do fogo, misture o suco de limão, a molho de soja e um pouco de açúcar. Sirva em 4 tigelas e polvilhe com o coentro antes de servir.
Perguntas frequentes
"Sopa de Salmão com Noodles" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa de Salmão com Noodles"?
Uma porção tem 685 kcal, 32.8 g de carboidratos, 51.9 g de proteínas e 35.4 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Sopa de Salmão com Noodles" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.