Polish cozinha
Rosol (Sopa de Frango Polonesa)
Desfrute da reconfortante sensação de Rosol, uma sopa polonesa de frango repleta de sabor e benefícios à saúde.
O Rosol é uma tradicional sopa polonesa de frango que combina frango macio com vegetais aromáticos em um caldo claro. Seu sabor delicado e textura suave tornam-no perfeito para aqueles que buscam opções sem glúten e amigáveis à glicemia, melhor apreciado acompanhado de pão torrado ou uma salada.
Preparo
- 1
Adicione o frango a uma grande panela holandesa ou panela de caldo
- 2
Cubra com água
- 3
Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 2 a 2 1/2 horas, removendo qualquer impureza que aparecer na superfície para garantir um caldo claro
- 4
Se sua panela for grande o suficiente, adicione os vegetais e temperos nas últimas hora de cozimento
- 5
Minha panela holandesa não era grande o suficiente para caber tudo, apenas a carne e ossos do frango preencheram a panela, então cozinhei a carne/ossos por todo o tempo de cozimento, depois removi-os e cozinhei os vegetais e temperos separadamente
- 6
Esfrie o caldo e filtre todos os ingredientes
- 7
Desosse o frango, desmanche a carne em pedaços grandes
- 8
Corte as cenouras em fatias
- 9
Volte o frango e cenouras ao caldo
- 10
Cozinhe as massas conforme instruções da embalagem se você estiver usando
- 11
Adicione as massas a uma tigela e depois cubra com sopa quente
Perguntas frequentes
"Rosol (Sopa de Frango Polonesa)" é sem glúten?
Sim. "Rosol (Sopa de Frango Polonesa)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Rosol (Sopa de Frango Polonesa)"?
Uma porção tem 358 kcal, 25.6 g de carboidratos, 22.2 g de proteínas e 16.9 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Rosol (Sopa de Frango Polonesa)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.