Polish cozinha
Rogaliki (Biscoitos de Croissant Poloneses)
Delicados Rogaliki - Biscoitos de croissant poloneses que derretem na boca.
Os rogaliki são biscoitos de croissant poloneses recheados com pasta de amêndoas, oferecendo uma deliciosa combinação de doçura e crocância. Perfeitos para o horário do chá ou celebrações festivas.
Preparo
- 1
Em uma tigela média, misture os ovos moles, queijo philly e fermento em pó usando um liquidificador manual. Cuidadosamente comece a adicionar a farinha. Quando a mistura não mais se misturar bem e parecer como lascas de madeira, coloque o liquidificador de lado e use as mãos para amassar a massa.
- 2
Crie uma roda e cubra com papel alumínio e congele por 15 minutos. Neste momento pré-aqueça o forno a 375 graus.
- 3
Retire a massa e separe em duas partes. Role e corte triângulos de 3 polegadas.
- 4
Faça quantos puder e no centro de cada um coloque uma pequena colher de geleia. Enrole-os na forma de croissant.
- 5
Coloque os croissants em uma assadeira untada e asse por 10-12 minutos ou até ficarem dourados.
- 6
Repita com o restante da massa.
- 7
Quando tirá-los, coloque de lado e polvilhe açúcar pulverizado por cima.
- 8
Isto faz cerca de 3 lotes de 20 biscoitos cada.
- 9
Total aproximadamente 60 biscoitos.
Perguntas frequentes
"Rogaliki (Biscoitos de Croissant Poloneses)" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Rogaliki (Biscoitos de Croissant Poloneses)"?
Uma porção tem 1236 kcal, 126.1 g de carboidratos, 32.5 g de proteínas e 65.5 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Rogaliki (Biscoitos de Croissant Poloneses)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.