United States cozinha
Fudge Rocky Road
Delicie-se com fudge de chocolate ao leite recheado de marshmallows macios e amêndoas crocantes.
O Fudge Rocky Road é uma sobremesa irresistível que combina chocolate ao leite rico e sem glúten com marshmallows melosos e crocância de nozes. Sua textura cremosa e sabores intensos o tornam perfeito para acompanhar uma xícara de café ou como delícia após a refeição.
Preparo
- 1
0. Forre uma forma de 20 cm de lado com papel manteiga ou alumínio e asperja com spray antiaderente.
- 2
1. Despeje ½ xícara dos marshmallows miniaturas no fundo da forma preparada.
- 3
2. Em um recipiente resistente ao micro-ondas, misture os pedaços de chocolate e a manteiga de amendoim. Leve ao micro-ondas por intervalos de 20 segundos, mexendo entre cada intervalo, até que o chocolate esteja derretido.
- 4
3. Adicione o extrato de baunilha e mexa bem até ficar liso.
- 5
4. Reserve 2 colheres de sopa dos amendoins ou nozes picados e reserve.
- 6
5. Misture 1 ½ xícaras dos marshmallows miniaturas restantes e os nozes remanescentes na mistura de chocolate.
- 7
6. Transfira a mistura de chocolate para a forma preparada e espalhe em uma camada uniforme. Cubra imediatamente com os amendoins ou nozes picados reservados e marshmallows miniaturas adicionais, se usar.
- 8
7. Refrigere por 4 horas ou até endurecer.
- 9
8. Retire o brigadeiro e o papel manteiga da forma. Remova cuidadosamente todo o papel manteiga do brigadeiro.
- 10
9. Corte o brigadeiro em pedaços de tamanho de biscoito e sirva.
Perguntas frequentes
"Fudge Rocky Road" é sem glúten?
Sim. "Fudge Rocky Road" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Fudge Rocky Road"?
Uma porção tem 1278 kcal, 127.2 g de carboidratos, 27.2 g de proteínas e 74.4 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Fudge Rocky Road" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.