Turkish cozinha
Frango assado com molho de noz cremoso
Desfrute dos sabores intensos da culinária turca com um frango assado suculento acompanhado por um molho de noz cremoso.
Este Frango Assado com Molho de Noz Cremoso é uma deliciosa combinação de carne macia e riqueza de nozes. O molho, espesso e sedoso, complementa perfeitamente a pele crocante do frango. Sirva-o acompanhado por vegetais cozidos à vapor para uma refeição equilibrada.
Preparo
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Passo 1
- 2
Aqueça o forno a 200C/180C ventilador/gás 6. Em uma assadeira, misture o frango, cominho, pimenta de páprika, 1 colher de sopa de azeite e temperos. Cozinhe por 40 minutos até o frango ficar crocante e cozido.
- 3
Passo 2
- 4
Enquanto isso, desmanche 1 pita em pedaços e coloque em uma tigela pequena. Despeje sobre um par de conchas de caldo de galinha e deixe escurecer. Refogue as nozes em uma frigideira por cerca de 3 minutos até ficarem douradas e torradas. Reserve. Aqueça o restante do azeite na panela e cozinhe a cebola e o alho até ficarem macios. Coloque o pita amolecido, mistura de cebola e a maioria das nozes em um liquidificador. Despeje o resto do caldo de galinha sobre isso e bata até formar uma pasta grossa. Retorne a mistura à panela. Adicione o creme e suco de limão, tempere e mantenha aquecido.
- 5
Passo 3
- 6
Quando o frango estiver pronto, disponha em um prato grande. Misture o coentro na salsa e sirva em uma tigela. Corte as nozes restantes grosseiramente e espalhe sobre o frango. Torre os pitas cortados em pedaços e sirva ao lado
Perguntas frequentes
"Frango assado com molho de noz cremoso" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Frango assado com molho de noz cremoso"?
Uma porção tem 952 kcal, 70.9 g de carboidratos, 43.5 g de proteínas e 53.8 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Frango assado com molho de noz cremoso" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.