Norway cozinha
Conserva de Cebola Roxa
Cebolas roxas crocantes em uma calda ácida, perfeitas para iluminar qualquer refeição.
Esta conserva inspirada na Noruega oferece um croque delicioso e um sabor vibrante que se harmoniza maravilhosamente com carnes assadas ou como cobertura em sanduíches. Seu gosto intenso certamente eleva seu jogo de almoço.
Preparo
- 1
Pele os cebolas, corte-as ao meio de cima para baixo e pique finamente em meias-luas. Coloque-as em uma escumadeira sobre um recipiente e polvilhe com sal, mexendo as fatias de cebola levemente com as mãos para que todas as superfícies estejam cobertas. Deixe descansar por cerca de uma hora para marinhar.
- 2
Enquanto isso, coloque o vinagre, 50ml/2fl oz de água e o açúcar em uma panela. Leve ao ferver, mexendo para ajudar a dissolver o açúcar, e cozinhe por alguns minutos. Reserve.
- 3
Empacote as cebolas nos potes esterilizados, polvilhando um pouco de pimenta à medida que você vai empacotando. Cubra com o vinagre quente e termine escondendo algumas folhas de louro ao lado dos potes. Seque os potos. As cebolas devem ser armazenadas na geladeira e usadas dentro de até 4 semanas.
Perguntas frequentes
"Conserva de Cebola Roxa" é sem glúten?
Sim. "Conserva de Cebola Roxa" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Conserva de Cebola Roxa"?
Uma porção tem 329 kcal, 49.3 g de carboidratos, 10.4 g de proteínas e 7.2 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Conserva de Cebola Roxa" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.