Chinese cozinha
Macarrão Ramen com Ovo Cozido
Delicie-se com uma tigela reconfortante de macarrão ramen sem glúten, decorada com um ovo cozido perfeito, ideal para almoços rápidos e satisfatórios.
Este prato de macarrão ramen é uma fusão deliciosa entre macarrões elásticos e caldo saboroso, complementado pela textura sedosa de um ovo cozido suavemente. Sirva com uma salada ou vegetais encurtados para uma experiência autêntica.
Preparo
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0. Ferver: Leve a água ao ferver, adicione os ovos gentilmente e cozinhe por exatamente 6½ a 7 minutos.
- 2
1. Banho de Gelo: Transfira imediatamente os ovos para uma tigela com água gelada por 3 a 5 minutos para parar o cozimento.
- 3
2. Marinade (Opcional, mas recomendado): Descasque os ovos e deixe marinar em uma mistura de 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de mirin, 1 colher de chá de açúcar e 4 colheres de sopa de água por pelo menos 4 horas (ou durante a noite).
- 4
3. Servir: Corte ao meio, deixando a gema escorrer na calda
Perguntas frequentes
"Macarrão Ramen com Ovo Cozido" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Macarrão Ramen com Ovo Cozido"?
Uma porção tem 196 kcal, 29 g de carboidratos, 8.5 g de proteínas e 4.5 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Macarrão Ramen com Ovo Cozido" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.