Norway cozinha
Rømmegrøt – Papinha Norueguesa com Nata
Delicie-se com a cremosa Rømmegrøt norueguesa, um café da manhã sem glúten que aquece o seu coração.
A Rømmegrøt é uma papinha luxuosa originária da Noruega, feita com nata e ovos, oferecendo uma textura rica e macia. Perfeita para dietas amigáveis ao controle glicêmico, ela é melhor apreciada acompanhada de frutas vermelhas frescas ou um leve toque de canela.
Preparo
- 1
Cozinha a creme acidulado em uma panela coberta em fogo médio por cerca de 5 minutos.
- 2
Reduza o calor e adicione metade da farinha, mexendo bem com um batedor. Uma vez que a farinha esteja completamente incorporada, deixe a mistura cozinhar, mexendo ocasionalmente, até que comece a liberar gordura. Use uma colher para reunir o máximo de gordura possível em uma tigela pequena, guardando para depois. (Não se preocupe se você não conseguir nenhuma gordura – neste caso, você pode adicionar manteiga mais tarde.)
- 3
Bata a farinha restante e então adicione lentamente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Deixe o mingau cozinhar em fogo baixo por 5 minutos e então adicione sal.
- 4
Sirva com açúcar, canela e a gordura do mingau. Se você estiver usando creme acidulado de baixa gordura, pode cobrir a rømmegrøt com manteiga em vez disso.
Perguntas frequentes
"Rømmegrøt – Papinha Norueguesa com Nata" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Rømmegrøt – Papinha Norueguesa com Nata"?
Uma porção tem 657 kcal, 86.4 g de carboidratos, 15.6 g de proteínas e 31 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Rømmegrøt – Papinha Norueguesa com Nata" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.