Torta de Quark e Rabanete
Delicie-se com uma torta cremosa de quark coberta com rabanete ácido, perfeita para uma vontade culposa de sobremesa.
Esta deliciosa Torta de Quark e Rabanete une a cremosidade rica do quark com o sabor cítrico e azedo do rabanete. Sua textura leve, mas satisfatória, faz dela uma companheira ideal para uma xícara fumegante de chá herbal ou um montinho de creme de coco em cima.
Preparo
- 1
Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente
- 2
Dissolver a levedura com leite morno (37°C) e açúcar
- 3
Adicionar cerca de metade da quantidade de farinha, misturada com sal
- 4
Bater a mistura por um curto período. Espalhar um pouco de farinha, cobrir a tigela com um pano e colocar em um lugar quente para crescer durante aproximadamente 1 hora
- 5
Adicionar farinha restante e cravo-da-índia
- 6
Adicionar manteiga derretida. Bater o ovo e reservar cerca de 1 colher de sopa para untar. Adicione o outro ovo batido na massa
- 7
Amassar a massa bem, até que se descole da tigela
- 8
Espalhar um pouco de farinha, cobrir a tigela com um pano e colocar em um lugar quente para crescer durante aproximadamente 1 hora até dobrar de tamanho
- 9
Estender a massa em um quadrado e coloque o iogurte no centro. Dobre as bordas sobre o iogurte e role novamente cuidadosamente em um retângulo.
- 10
Espalhe sobre o retângulo rabanete, açúcar e canela. Deixe uma borda de cerca de 2 cm vazia. Role e corte em fatias iguais. Você deve obter cerca de 6-7 rolos. A borda vazia vire para baixo como base do rolo.
- 11
Coloque o rolo em um pirex untado com manteiga, como uma flor. Um rolo no centro e os outros ao redor. Deixe espaço suficiente para crescer.
- 12
Pinte os rolinhos com ovo batido antes de colocar no forno. Asse a 180°C por 20-30 minutos.
- 13
Decore com açúcar de confeiteiro
Perguntas frequentes
"Torta de Quark e Rabanete" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Torta de Quark e Rabanete"?
Uma porção tem 776 kcal, 129.5 g de carboidratos, 20.1 g de proteínas e 20.2 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Torta de Quark e Rabanete" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.