Portuguese cozinha
Prego Português com molho piri-piri verde
Sanduíches de carne moída suculenta com molho picante verde, perfeitos para um almoço inspirado em Portugal.
Desfrute dos sabores marcantes de Portugal com nosso prego português, bistecas macias marinadas e servidas em pães macios, acompanhadas por um refrescante molho piri-piri verde. Aproveite esta refeição generosa com uma salada crocante ou coleslaw refrescante ao lado.
Preparo
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PASSO 1
- 2
Amasse o alho sobre os bifes, depois coloque-os em um saco plástico e despeje azeite de oliva, vinagre de xerez e talos de salsinha. Misture tudo bem, então use um rolo para bater nos bifes algumas vezes. Deixe por 1-2 horas.
- 3
PASSO 2
- 4
Para fazer o molho, coloque todos os ingredientes em um liquidificador com 1 colher de sopa de água e processe até ficar tão liso quanto possível. Isso fará mais do que você precisará para a receita, mas guardará por uma semana em uma garrafa hermética.
- 5
PASSO 3
- 6
Aqueça uma grelha ou frigideira em alta temperatura. Remova o alho e os talos de salsinha dos bifes e tempere bem. Cozinhe os bifes por 2 minutos de cada lado, então deixe descansar sobre um prato. Coloque as metades do ciabatta no prato com a parte torrada para baixo para absorver qualquer suco.
- 7
PASSO 4
- 8
Corte os bifes em fatias e coloque nas torradas com o molho verde e rúcula.
Perguntas frequentes
"Prego Português com molho piri-piri verde" é sem glúten?
Sim. "Prego Português com molho piri-piri verde" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Prego Português com molho piri-piri verde"?
Uma porção tem 710 kcal, 26.4 g de carboidratos, 19.2 g de proteínas e 56.7 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Prego Português com molho piri-piri verde" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.