Polish cozinha
Bolinhos Poloneses (Kotlety)
Deliciosos kotlety poloneses - uma crosta crocante envolve carne macia e vegetais para um mordida irresistível.
Os kotlety poloneses são recheados de filetes cobertos com pão ralado, feitos com carne moída (bovina ou suína) misturada a ovos e legumes. Eles têm uma crosta crocante na superfície e um interior macio e saboroso. Perfeitos para servir acompanhados de purê de batatas e verduras refogadas, formando uma refeição completa e equilibrada.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Molhe o rolo de pão no leite até que fique completamente macio. Enquanto isso, frite a cebola na manteiga por cerca de 8 minutos ou até ficar mole e dourada. Adicione a cebola frita à carne moída junto com o ovo, alho, orégano e temperos a gosto. Esprema o excesso de leite do rolo de pão e adicione-o ao molde da carne. Misture tudo bem e tempere.
- 3
Passo 2
- 4
Divida a carne em 8 hambúrgueres. Despeje os migalhas de pão torradas em uma tigela e cubra os hambúrgueres com elas, por toda parte. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira funda e frite os hambúrgueres em lotes dos dois lados até ficarem dourados e cozidos por dentro, cerca de 6-7 minutos de cada lado.
Perguntas frequentes
"Bolinhos Poloneses (Kotlety)" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Bolinhos Poloneses (Kotlety)"?
Uma porção tem 890 kcal, 28.6 g de carboidratos, 44.7 g de proteínas e 63.9 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Bolinhos Poloneses (Kotlety)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.