Rolinhas de banana-da-terra
Rolinhas crocantes e doces de banana-da-terra, um lanche sem glúten delicioso para qualquer hora do dia.
As rolinhas de banana-da-terra são uma tentação irresistível que combinam o doçura natural das bananas-da-terra maduras com uma casca crocante. Perfeitas como um reforço energético da tarde ou um sobremesa sem culpa, sirva-as acompanhadas de uma xícara de chá ou café para uma experiência satisfatória.
Preparo
- 1
Descasque os bananos-nanico
- 2
Corte-os em fatias de 1/4 de polegada (horizontalmente)
- 3
Aqueça o óleo na frigideira e adicione as fatias de banano-nanico ao prato
- 4
Frite rolinhos de banano-nanico
- 5
Quando começarem a ficar dourados, vire-os
- 6
Retire da frigideira quando ambos os lados estiverem dourados e coloque em uma travessa forrada com papel-toalha para absorver o óleo
- 7
Coloque um pedaço de cabeça de bacalhau no final da fatia de banano-nanico e enrole-a
- 8
Segure o rolinho com um palito ou espeto (eu gosto de usar bambu entrelaçado)
- 9
Decore e aproveite!
Perguntas frequentes
"Rolinhas de banana-da-terra" é sem glúten?
Sim. "Rolinhas de banana-da-terra" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Rolinhas de banana-da-terra"?
Uma porção tem 1147 kcal, 15.6 g de carboidratos, 31.2 g de proteínas e 105.5 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Rolinhas de banana-da-terra" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.