Picadinho de Vagem
Desfrute da crocância vibrante e do sabor intenso do Picadinho de Vagem, um prato sem glúten perfeito para qualquer almoço.
O Picadinho de Vagem é uma deliciosa variação do tradicional picadillo, com vagens macias em molho de tomate rico e especiarias aromáticas. Sua crocância fresca contrasta maravilhosamente com os sabores robustos, tornando-o um excelente acompanhamento ou prato principal servido com quinoa ou arroz.
Preparo
- 1
0. Em uma panela média em fogo médio, adicione um pouco de azeite de oliva, cebolas, pimentão e alho e cozinhe até que a cebola fique transparente.
- 2
1. Enquanto isso, pique finamente os feijões-verdes.
- 3
2. Adicione à panela o carne moída, feijões-verdes, tomilho, sal e pimenta, e misture bem. Adicione a água, tampe e cozinhe por 15 minutos, desligue o cobertor e cozinhe mais 5 minutos ou até que os feijões-verdes estejam macios.
Perguntas frequentes
"Picadinho de Vagem" é sem glúten?
Sim. "Picadinho de Vagem" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Picadinho de Vagem"?
Uma porção tem 848 kcal, 83.9 g de carboidratos, 61.2 g de proteínas e 25.9 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Picadinho de Vagem" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.