Receita de Papas Chorreadas (Batatas com Molho de Queijo e Nata)
Sauce de queijo cremoso escorrando sobre batatas macias para um almoço reconfortante.
As Papas Chorreadas são uma deliciosa combinação de molho de queijo e nata cremosos servidos sobre batatas cozidas no vapor, macias e untuosas. A textura rica e sedosa contrasta perfeitamente com a suavidade da batata, tornando-a um par perfeito para folhas crocantes ou uma salada fresca ao lado.
Preparo
- 1
0. Coloque as batatas e o caldo de frango em uma panela média. Cubra com água, leve ao fogo alto para ferver e cozinhe por cerca de 30 minutos ou até ficar macio. Escorra e reserve.
- 2
1. Enquanto as batatas estão cozinhando, aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira em fogo médio. Adicione cebola e tomates, mexa e cozinhe por cerca de 7 minutos. Acrescente pimenta-do-reino moída, cominho, sal e pimenta preta. Mexa e cozinhe mais 2 minutos.
- 3
2. Adicione o creme, o coentro e o queijo. Misture bem, reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos ou até que o queijo tenha derretido.
- 4
3. Em um prato de servir, coloque as batatas e despeje a molho por cima. Sirva quente.
Perguntas frequentes
"Receita de Papas Chorreadas (Batatas com Molho de Queijo e Nata)" é sem glúten?
Sim. "Receita de Papas Chorreadas (Batatas com Molho de Queijo e Nata)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Receita de Papas Chorreadas (Batatas com Molho de Queijo e Nata)"?
Uma porção tem 688 kcal, 91.1 g de carboidratos, 25.6 g de proteínas e 23 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Receita de Papas Chorreadas (Batatas com Molho de Queijo e Nata)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.