United States cozinha
Panquecas
Delicie-se com panquecas gluten-free macias que derretem na boca, perfeitas para um início ou fim do dia doce.
Essas panquecas tenras e úmidas são preparadas com ingredientes amigáveis para o açúcar no sangue, oferecendo um equilíbrio delicioso de sabores e texturas. Sirva-as quentinhas com uma colherada de creme fresco ou uma goteira de xarope de bordó para uma experiência inesquecível de sobremesa.
Preparo
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0. Coloque a farinha, ovos, leite, 1 colher de sopa de óleo e um pouco de sal em uma tigela ou jarro grande, depois bata até obter uma massa lisa. Deixe descansar por 30 minutos se tiver tempo, ou comece a cozinhar imediatamente.
- 2
1. Coloque uma frigideira média ou panela para crêpes em fogo médio e passe-a cuidadosamente com papel toalha de cozinha untado com óleo. Quando quente, cozinhe as panquecas por 1 minuto de cada lado até ficarem douradas, mantendo-as aquecidas em um forno baixo enquanto você vai fazendo.
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2. Sirva com pedaços de limão e açúcar, ou seu recheio favorito. Uma vez frias, você pode empilhar as panquecas entre papel manteiga, embrulhá-las em plástico filme e congelar por até 2 meses.
Perguntas frequentes
"Panquecas" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Panquecas"?
Uma porção tem 857 kcal, 79.9 g de carboidratos, 22.1 g de proteínas e 50.7 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Panquecas" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.