Moroccan cozinha
Sopa de Cenoura Marroquina
Desfrute dos sabores ricos da Sopa de Cenoura Marroquina, uma combinação vibrante de especiarias e doçura em cada colherada.
A Sopa de Cenoura Marroquina é uma fusão deliciosa de cuminho aromático, canela e gengibre fresco, envolvendo cenouras macias em uma textura cremosa. Perfeita para um almoço aconchegante, sirva com pão integral sem glúten ou uma salada.
Preparo
- 1
Passo 1
- 2
Aqueça o forno a 180° C.
- 3
Passo 2
- 4
Combine cenouras, cebola, alho, sementes de cominho, sementes de coentro, sal e azeite em uma tigela e misture bem. Transfira para uma assadeira.
- 5
Passo 3
- 6
Coloque a assadeira no forno aquecido e asse por 10-12 minutos ou até que as cenouras amaciem. Retire do calor e deixe esfriar.
- 7
Passo 4
- 8
Masse o misto de cenoura assada junto com um pouco de água para obter uma pasta lisa e coe em uma tigela.
- 9
Passo 5
- 10
Aqueça a pasta de cenoura em uma frigideira antiaderente. Adicione duas xícaras de água e leve ao ferver. Adicione o garam masala e misture bem. Adicione sal e mexa até incorporar.
- 11
Passo 6
- 12
Retire do calor, adicione suco de limão e misture bem.
- 13
Passo 7
- 14
Sirva quente.
Perguntas frequentes
"Sopa de Cenoura Marroquina" é sem glúten?
Sim. "Sopa de Cenoura Marroquina" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa de Cenoura Marroquina"?
Uma porção tem 426 kcal, 31 g de carboidratos, 5.2 g de proteínas e 32.1 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Sopa de Cenoura Marroquina" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.