Polish cozinha
Mini bolo bundt
Delicie-se com a textura macia e rica destes mini bolos bundt poloneses, perfeitos para uma sobremesa especial.
Estes adoráveis mini bolos bundt capturam a essência da confeitaria polonesa com sua textura úmida e sem glúten, além de um sabor doce suave, ideal para acompanhar uma colherada de creme chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha.
Preparo
- 1
0. Passo 1
- 2
Pré-aqueça o forno a 180C/160C ventilado/gás 4. Derreta 25g de manteiga e pincele generosamente nas fôrmas de bundt mini. Despeje um pouco de farinha em cada forma e agite para cobrir, depois despeje o excesso. Bata a manteiga, açúcar em pó e uma pitada de sal juntos usando um batedor elétrico. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Combine a farinha e o fermento em pó em uma tigela separada, depois peneire isso nas misturas úmidas e mexa até ficar liso. Misture o cacau em pó com leite em uma pequena tigela até ficar homogêneo.
- 3
2. Passo 2
- 4
Despeje 1 colher de sopa da massa branca em cada fôrma do bundt. Misture a massa restante com a mistura de cacau e divida isso entre as formas. Asse por 15-18 minutos, ou até que um palito inserido nos bolos saia limpo. Deixe esfriar na forma por 5 minutos, depois desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro para servir.
- 5
4. Passo 3
- 6
Despeje 1 colher de sopa da massa clara em cada molde. Misture o restante da massa com a mistura de cacau e depois preencha os moldes com uma colher.
- 7
6. Passo 4
- 8
Asse os mini bundt cakes no forno pré-aquecido por 15-18 minutos, dependendo do tamanho dos moldes. Após 15 minutos de tempo de assamento, use um palito para testar e, se necessário, asse mais 3 minutos. Deixe os mini bundt cakes esfriarem completamente na forma. Depois retire cuidadosamente da forma. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva. Aproveite sua refeição!
Perguntas frequentes
"Mini bolo bundt" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Mini bolo bundt"?
Uma porção tem 1314 kcal, 132.4 g de carboidratos, 22.2 g de proteínas e 77.4 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Mini bolo bundt" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.