British cozinha
Bolo de Madeira
Delicie-se com as camadas macias e ricas do nosso Bolo de Madeira, um clássico britânico reinventado para dietas sem glúten e amigáveis à glicemia.
Nosso Bolo de Madeira é uma sobremesa sofisticada que une sabores tradicionais às necessidades dietéticas modernas. Sua textura macia e doçura suave o tornam perfeito para a hora do chá ou como um final elegante em qualquer refeição.
Preparo
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["Aqueça o forno a 180C/350F/Gas 4. Unte uma forma redonda de 18cm/7in e forre o fundo com papel manteiga, untando também o papel.", "Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo. Bata os ovos um por vez, misturando bem entre cada um e adicione uma colher de sopa da farinha com o último ovo para evitar que a mistura curda.", "Peneire a farinha e incorpore suavemente, adicionando leite suficiente para obter uma massa que caia lentamente da colher. Adicione o zeste de limão.", "Despeje a mistura na forma preparada e nivelar suavemente a superfície superior. Asse no forno por 30-40 minutos, ou até ficar dourado em cima e um palito inserido no centro sair limpo.", "Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos, então desenforme sobre uma grade e deixe esfriar completamente.", "Para servir, decore o bolo com a casquinha de frutas cristalizadas."]
Perguntas frequentes
"Bolo de Madeira" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Bolo de Madeira"?
Uma porção tem 1124 kcal, 122.4 g de carboidratos, 20.1 g de proteínas e 61.8 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Bolo de Madeira" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.