Creme de manga em camadas
Delicie-se com um creme de manga cremoso, intercalado com frutas frescas e leite de coco leve, perfeito para encerrar doce uma refeição.
Esta sobremesa exótica apresenta camadas de creme de manga macio e suave, entrelaçadas com pedaços de mangas maduras e um toque de coco. Sua textura cremosa e sabores tropicais oferecem um equilíbrio delicioso entre doçura e frescor, tornando-a uma opção ideal para servir em reuniões de verão ou como um final refrescante a qualquer refeição.
Preparo
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0. Para o pudim de leite condensado
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1. Combine água e gelatina em uma tigela
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2. Deixe descansar por cerca de 7-10 minutos
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3. Combine creme, leite e açúcar e aqueça por alguns minutos até todo o ácúcar derreter. Não deixe ferver.
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4. Desligue do fogão e deixe descansar por cerca de 5 minutos
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5. Adicione a mistura de gelatina e mexa. Adicione essência de baunilha.
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6. Despeje a mistura em pequenos copos inclinados. É muito rico, então os copos menores ajudaráo a reduzir a porção.
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7. Transfira para a geladeira e deixe esfriar por pelo menos 4 horas. (Eu deixei o meu na geladeira durante toda a noite) Por favor, não coloque na congeladora.
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8. Para a puréa de manga
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9. Quando estiver pronto para adicionar a puréa de manga ao topo do pudim, você pode iniciar o processo de preparar a puréa
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10. Usando um liquidificador ou batedor manual, faça puréa com pedaços/slices de manga
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11. Passe a puréa por uma peneira para obter uma consistência mais fina
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12. Você pode usar a puréa como está ou adicionar algum ácúcar para um pouco mais de doceza
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13. Para fazer a puréa parecida com pudim
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14. Adicione ácúcar ao purée
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15. Transfira para uma panela e mexa até o ácúcar se dissolver. Retire do fogo
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16. Adicione a mistura de gelatina e mexa consistentemente
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17. Remova o pudim cremoso refrigerado da geladeira e adicione a mistura de puréa de manga ao topo dele
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18. Deixe esfriar por pelo menos 2 horas (mais tempo é melhor)
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19. Decore com hortelão e pedaços pequenos de manga e sirva
Perguntas frequentes
"Creme de manga em camadas" é sem glúten?
Sim. "Creme de manga em camadas" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Creme de manga em camadas"?
Uma porção tem 320 kcal, 43.1 g de carboidratos, 10.9 g de proteínas e 13 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Creme de manga em camadas" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.