Slovakia cozinha
Šúĺlance s Makom
Delicie-se com a cremosidade rica do Šúĺlance s Makom, um sobremesa eslovaca que une nozes macadâmia com especiarias sutis.
O Šúĺlance s Makom é uma deliciosa sobremesa eslovaca que apresenta uma base cremosa infundida com especiarias aromáticas e nozes macadâmia crocantes. Sua textura cremosa contrasta perfeitamente com o croque das nozes, tornando-a um prato ideal para servir em reuniões ou como finalização elegante de uma refeição.
Preparo
- 1
0. Prepare os Batatas
- 2
1. Cozinhe as batatas com a casca até ficarem macias.
- 3
2. Deixe esfriar completamente (preferencialmente durante a noite), depois descasque e amasse bem.
- 4
3. Faça a Massa
- 5
4. Em uma tigela, misture batatas amassadas, farinha, polvilho e sal.
- 6
5. Amasse a mistura até obter uma massa lisa e não pegajosa.
- 7
6. Modele os Šúĺlance
- 8
7. Divida a massa em porções e role cada uma em um cordão fino (cerca de 1,5 cm de diâmetro).
- 9
8. Corte em pedaços de 3 cm e modele pequenos rolinhos entre as palmas das mãos.
- 10
9. Cozinhe os Rolinhos
- 11
10. Leve uma panela com água salgada ao ferver.
- 12
11. Coloque os rolinhos por lote na água fervente até que flutuem (cerca de 2-3 minutos).
- 13
12. Escorra e transfira para um prato.
- 14
13. Prepare o Recheio
- 15
14. Em uma tigela separada, misture sementes de papoula moídas e açúcar em pó.
- 16
15. Derreta a manteiga e deixe-a pronta.
- 17
16. Monte o Prato
- 18
17. Regue os rolinhos cozidos com manteiga derretida.
- 19
18. Misture-os no recheio de sementes de papoula-açúcar até ficarem uniformemente cobertos.
- 20
19. Sirva e Aproveite
Perguntas frequentes
"Šúĺlance s Makom" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Šúĺlance s Makom"?
Uma porção tem 1462 kcal, 228.2 g de carboidratos, 29.6 g de proteínas e 44.8 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Šúĺlance s Makom" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.