Greek cozinha
Hamburguer de Cordeiro com Tzatziki
Deliciosos hambúrgueres de cordeiro cobertos com o creme tzatziki e ervas frescas para um almoço inspirado na Grécia.
Desfrute desses suculentos hambúrgueres de cordeiro ao tzatziki, onde a carne macia se une ao frescor da abobrinha e ao molho de iogurte ácido. Sirva com folhas crocantes de salada e pão pita sem glúten para uma refeição refrescante.
Preparo
- 1
0. Despeje o bulgur em uma panela, cubra com água e deixe ferver por 10 minutos. Escorra bem no escorredor de alimentos, pressionando para remover qualquer excesso de água.
- 2
1. Para fazer o tzatziki, esprema e descarte o suco do pepino, então misture na iogurte com a hortelã picada e um pouco de sal.
- 3
2. Trabalhe o bulgur no carne moída com os temperos, alho (se estiver usando) e tempero, em seguida, forme 4 hambúrgueres. Pincele com um pouco de óleo e frite ou assa por cerca de 5 minutos de cada lado até ficar bem cozido. Sirva nos pães (torrados se desejar), acompanhado de tzatziki, tomates, cebola e algumas folhas de hortelã.
Perguntas frequentes
"Hamburguer de Cordeiro com Tzatziki" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Hamburguer de Cordeiro com Tzatziki"?
Uma porção tem 615 kcal, 17.8 g de carboidratos, 40.4 g de proteínas e 44.3 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Hamburguer de Cordeiro com Tzatziki" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.