Malaysian cozinha
Laksa de Macarrão com Camarões-Rei
Desfrute da sopa rica e picante e camarões macios neste Laksa de Macarrão com Camarões-Rei.
Aproveite uma tigela de autêntico Laksa malasiano, onde os camarões-rei se encontram com um caldo de curry à base de coco cremoso temperado com tamarindo e limão-siciliano. Os macarrões são cozidos perfeitamente al dente, complementando sabores intensos. Sirva com fatias finas de pepino e uma roseta de limão para uma experiência gastronômica revitalizante.
Preparo
- 1
Esquente o óleo em uma panela média e adicione o pimentão. Cozinhe por 1 minuto, então adicione a pasta de curry, misture e cozinhe por mais 1 minuto. Dissolva o cubo de caldo em um grande recipiente com 700ml de água fervente, depois despeje na panela e mexa para combinar. Adicione o leite de coco e leve ao fogo alto até ferver.
- 2
Adicione a molho de peixe e uma pitada de tempero. Misture as massas e cozinhe por mais 3-4 minutos até amaciar. Sombreie o suco de limão, adicione os camarões e cozinhe até aquecer, cerca de 2-3 minutos. Espalhe um pouco do coentro por cima.
- 3
Sirva em tigelas com o restante do coentro e fatias de limão para espremer por cima
Perguntas frequentes
"Laksa de Macarrão com Camarões-Rei" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Laksa de Macarrão com Camarões-Rei"?
Uma porção tem 578 kcal, 39.6 g de carboidratos, 19.9 g de proteínas e 39.3 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Laksa de Macarrão com Camarões-Rei" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.