Jamaican cozinha
Pudim de Batata Doce Jamaicana
Delicie-se com a textura rica e cremosa do Pudim de Batata Doce Jamaicana, um doce que une calor e docura.
O Pudim de Batata Doce Jamaicana é uma deliciosa sobremesa sem glúten com uma suavidade sedosa e especiarias sutis. Perfeito para servir acompanhado de uma xícara de chá ou café aromático, ele é tanto reconfortante quanto elegante.
Preparo
- 1
0. Aqueça o forno a 350°F (175°C). Unge e forre uma forma redonda de 9 polegadas ou uma forma para pão com papel-manteiga.
- 2
1. Coloque os batatas-doce cortadas em um recipiente de processador de alimentos e processe até ficar ralado finamente. Em uma pequena tigela, misture passas com 2 colheres de sopa de farinha da metade do copo. Reserve.
- 3
2. Em uma tigela grande, combine batatas-doce raladas, açúcar mascavo, farinha de trigo, extrato de baunilha, noz-moscada-do-cabo, canela, cravo-da-índia e sal. Misture 1½ xícaras de leite de coco até formar uma massa. Adicione as passas que foram misturadas com a farinha.
- 4
3. Despeje a massa na forma preparada e alise o topo. Asse por 1 hora e 30 minutos, sem cobertura, até ficar firme mas ainda um pouco macio no centro
Perguntas frequentes
"Pudim de Batata Doce Jamaicana" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Pudim de Batata Doce Jamaicana"?
Uma porção tem 1136 kcal, 206.7 g de carboidratos, 19.3 g de proteínas e 24.8 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Pudim de Batata Doce Jamaicana" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.