Jamaican cozinha
Bolinhas de Massa Jamaicanas
Desfrute da suavidade e doce sutil das Bolinhas de Massa Jamaicanas, um lanche reconfortante que dança em sua boca.
As Bolinhas de Massa Jamaicanas são mordidas macias de massa cozida perfeitamente, oferecendo uma delicada harmonia de sabores com toques de noz-moscada e canela. Perfeitas para acompanhar carne de cabra ao curry ou peixe escovitch.
Preparo
- 1
Instruções
- 2
Em uma panela grande, leve água e sal ao fogo para ferver e cozinhar os dumplings.
- 3
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo comum e o sal, mexendo até distribuir o sal uniformemente na farinha. Adicione água gradualmente à mistura de farinha, amassando com as mãos até formar uma massa.
- 4
Divida a massa em pedaços iguais, rolando cada um em uma bola lisa. Aplaste cada bola levemente com a palma da mão para formar um disco circular. Deve parecer um disco grosso.
- 5
Coloque os dumplings na água fervente, um de cada vez, certificando-se de que eles não grudem uns nos outros. Você pode usar uma colher de madeira para mexer os dumplings na água.
- 6
Cozinhe os dumplings por 15-20 minutos ou até estarem cozidos e flutuarem à superfície da água. Mexa ocasionalmente para evitar que grudem.
- 7
Use uma escumadeira para remover os dumplings cozidos da panela, deixando escoar qualquer excesso de água.
- 8
Sirva com suas receitas favoritas.
Perguntas frequentes
"Bolinhas de Massa Jamaicanas" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Bolinhas de Massa Jamaicanas"?
Uma porção tem 233 kcal, 48 g de carboidratos, 5.3 g de proteínas e 1.3 g de gorduras. A receita rende 6 porções.
"Bolinhas de Massa Jamaicanas" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.