Chinese cozinha
Sopa Agridoce
Desfrute da dança zesty de vinagre e pimenta nesta sopa Hot and Sour cremosa, perfeita para um almoço chinês reconfortante.
Uma sinfonia de sabores explode em cada colherada: ácido, picante e aconchegantemente quente, envolvidos em uma calda sedosa. Ideal acompanhado com arroz cozido ou pão torrado ao lado.
Preparo
- 1
PASSO 1 - FAZENDO A Sopa
- 2
Em uma wok, adicione o caldo de frango e espere ferver.
- 3
A seguir, adicione sal, açúcar, óleo de sésamo, pimenta branca, molho picante, vinagre e molho de soja e mexa por alguns segundos.
- 4
Adicione Tofu, cogumelos e cogumelos de madeira preta à wok.
- 5
Para engrossar o molho, misture 1 colher de sopa de amido de milho com 2 colheres de sopa de água em um recipiente e adicione gradualmente ao caldo até atingir a consistência desejada.
- 6
Em seguida, adicione 1 ovo ligeiramente batido com uma faca ou garfo à sopa e mexa por 8 segundos.
- 7
Sirva a sopa em uma tigela e coloque o porco assado e cebolinha picada por cima.
Perguntas frequentes
"Sopa Agridoce" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa Agridoce"?
Uma porção tem 511 kcal, 21.9 g de carboidratos, 36.3 g de proteínas e 27.1 g de gorduras. A receita rende 4 porções.
"Sopa Agridoce" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.