Receita de Haft Mewa
Delicie-se com o rico e nozudo Haft Mewa, uma delícia persa que combina frutas e nozes para um lanche perfeito.
Haft Mewa é uma delícia persa que apresenta uma variedade de frutas secas e nozes mergulhadas em calda de romã. Sua textura macia e sabor doce-azedo o tornam um prazer singular, seja como lanche ou acompanhado de chá.
Preparo
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0. Lave os damascos e uvas-passas e coloque-os em uma tigela - cubra com água fria até 5cm acima dos frutos.
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1. Coloque as nozes, pistaches e amêndoas em outra tigela ou panela e adicione água fervente. Deixe de molho e depois retire a casca conforme eles ficam macios. Este é um trabalho meticuloso que pode levar algum tempo - mas vale muito a pena! Descarte a água.
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2. Combine os frutos com as nozes e cerejas, incluindo o suco em que estiverem de molho. Adicione a água de rosas, cubra a mistura e deixe na geladeira para repousar por dois dias. Quando você deixar a mistura descansar, o suco ficará mais doce e viscoso, dando ao prato uma consistência realmente única.
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3. Para servir, distribua os frutos, nozes e suco em tigelas ou copos individuais e aproveite!
Perguntas frequentes
"Receita de Haft Mewa" é sem glúten?
Sim. "Receita de Haft Mewa" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Receita de Haft Mewa"?
Uma porção tem 509 kcal, 33.1 g de carboidratos, 16.6 g de proteínas e 35.5 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Receita de Haft Mewa" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.