Chinese cozinha
Frango ao Estilo Geral Tso
Frango crocante envolvido em um molho doce e picante, perfeito para um almoço chinês reconfortante.
Nosso Frango ao Estilo Geral Tso sem glúten é uma deliciosa combinação de pedaços macios e crocantes de frango cobertos com um molho doce-salgado. É melhor apreciado acompanhado de arroz branco ou arroz de couve-flor.
Preparo
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DIRECTIONS
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PASSO 1 - A MOLHO
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Em uma tigela, adicione 2 xícaras de água, 2 colheres de sopa de molho de soja, 2 colheres de sopa de vinagre branco, vinho de cozinhar sherry, 1/4 de colher de chá de pimenta branca em pó, gengibre picado, alho picado, pimentão picante, ketchup, molho hoisin e açúcar.
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Mexa bem e reserve.
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PASSO 2 - MARINANDO O FRANGO
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Em uma tigela, adicione o frango, 1 pitada de sal, 1 pitada de pimenta branca em pó, 2 claras de ovo e 3 colheres de sopa de amido de milho.
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PASSO 3 - FRIAR O FRANGO
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Frite o frango a 175°C por 3-4 minutos ou até ficar dourado e soltar o frango para que ele não grude.
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Coloque o frango de lado.
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PASSO 4 - REFOGAR
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Adicione o molho à wok e, em seguida, o brócolis e espere até ferver.
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Para engrossar o molho, misture 2 colheres de sopa de amido de milho com 4 colheres de sopa de água em uma tigela e adicione lentamente ao seu refogado até atingir a consistência desejada.
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Em seguida, adicione o frango e refogue por um minuto e sirva em um prato
Perguntas frequentes
"Frango ao Estilo Geral Tso" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Frango ao Estilo Geral Tso"?
Uma porção tem 712 kcal, 71.9 g de carboidratos, 22.4 g de proteínas e 36.4 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Frango ao Estilo Geral Tso" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.