Norway cozinha
Fyrstekake – Bolo Norueguês Príncipe
Delicie-se com as camadas cremosas da Fyrstekake, um bolo norueguês que equilibra sabores intensos com uma doçura suave.
A Fyrstekake é um delicioso sobremesa norueguesa composta por um bolo esponjoso e leve, intercalado com creme pastelizado macio. Sua textura delicada e equilíbrio de doçura a tornam perfeita para ocasiões especiais ou como uma sobremesa elegante acompanhando o café.
Preparo
- 1
Massa para a base
- 2
Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- 3
Misture o açúcar, baunilha e manteiga até ficar claro e fofo. Adicione os ovos mexendo bem. Acrescente a farinha e fermento em pó e amasse com as mãos até que a massa esteja lisa.
- 4
Reserve na geladeira enquanto prepara o recheio.
- 5
Massa de amêndoas
- 6
Trabalhe as nozes e açúcar juntas em um processador de alimentos até que as nozes estejam bem moídas (você pode decidir por si mesmo quanto grosso ou fino deseja deixá-las).
- 7
Acrescente a manteiga, ovo, conhaque e/ou extrato de amêndoas (se estiver usando).
- 8
Montagem
- 9
Forre o fundo do seu molde com papel manteiga e unte as laterais do molde.
- 10
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C).
- 11
Corte 2/3 da massa da base em fatias e pressione para dentro do molde de bolo. Cubra o fundo do molde com a massa e leve a massa 2-3 cm (1 polegada) pelas laterais do molde, pressionando até ficar nivelado.
- 12
Espalhe o recheio de amêndoas por cima da base, espalhando uniformemente pelo molde de bolo.
Perguntas frequentes
"Fyrstekake – Bolo Norueguês Príncipe" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Fyrstekake – Bolo Norueguês Príncipe"?
Uma porção tem 1384 kcal, 117.6 g de carboidratos, 38.5 g de proteínas e 87.5 g de gorduras. A receita rende 6 porções.
"Fyrstekake – Bolo Norueguês Príncipe" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Alta carga de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.