Norway cozinha
Sopa de Peixe Fiskesuppe (Norueguesa)
Delicie-se com os sabores ricos da Sopa de Peixe Fiskesuppe, uma sopa norueguesa cremosa que aquece sua alma.
A Sopa de Peixe Fiskesuppe é um clássico reconfortante da culinária norueguesa, combinando peixes brancos macios com batatas e creme para uma textura sedosa. Perfeitamente equilibrada para ser isenta de glúten e amigável à glicemia, ela harmoniza maravilhosamente com pão torrado ou uma salada fresca.
Preparo
- 1
□
- 2
Corte os filés de peixe em cubos ou tiras. Amasse ou corte o alho. Lave as verduras e corte-as em fatias finas.
- 3
□
- 4
Derreta a manteiga em uma panela e adicione o alho. Quando o alho começar a ficar dourado, adicione a farinha, mexendo bem.
- 5
□
- 6
Adicione o caldo de peixe e continue mexendo até que não haja grumos.
- 7
□
- 8
Adicione as verduras e o leite e leve ao fogo alto. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos.
- 9
□
- 10
Adicione a nata (ou creme acidulado). Leve o caldo de volta ao ferver e, quando começar a borbulhar novamente, desligue o fogo. Mantenha o caldo na panela e adicione o peixe. Deixe o peixe cozinhar no caldo quente por 5 minutos. Se estiver usando camarão, adicione logo antes de servir.
- 11
□
- 12
Polvilhe com cebolinha (ou salsinha ou coentro) antes de servir.
Perguntas frequentes
"Sopa de Peixe Fiskesuppe (Norueguesa)" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Sopa de Peixe Fiskesuppe (Norueguesa)"?
Uma porção tem 568 kcal, 31.3 g de carboidratos, 52.1 g de proteínas e 23.6 g de gorduras. A receita rende 7 porções.
"Sopa de Peixe Fiskesuppe (Norueguesa)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: moderada. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.