Syrian cozinha
Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (Feijões Verdes Sirios com Azeite)
Desfrute da simplicidade e profundidade do Fasoliyyeh Bi Z-Zayt, um consome de feijão verde sirio reconfortante regado com azeite.
O Fasoliyyeh Bi Z-Zayt é um prato tradicional sírio que destaca feijões verdes macios cozidos em uma caldo saboroso e depois enriquecidos com generosas porções de azeite aromático. Sua textura cremosa e notas herbais sutis o tornam ideal como acompanhamento ou prato principal, perfeito para acompanhar pão sem glúten crocante e salada fresca.
Preparo
- 1
Coloque os feijão verde em uma panela grande e regue com azeite de oliva. Tempere com sal ao gosto e coloque o tampa da panela. Cozinhe em fogo mídio-alto, mexendo ocasionalmente, até que os feijões estejam cozidos conforme seu gosto preferido. Os sírios gostam de cozinhar até que os feijões verdes comecem a ficar marrom-escuro. A ideia é não refogar, mas deixar que eles cozinhem na umidade liberada pelas cristais de gelo.
- 2
Adicione coentro e alho aos feijões e continue a cozinhar apenas até que o coentro comece a murchar. Sirva como prato principal esfregando com pãtina quente ou sirva como acompanhamento.
Perguntas frequentes
"Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (Feijões Verdes Sirios com Azeite)" é sem glúten?
Sim. "Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (Feijões Verdes Sirios com Azeite)" é uma receita sem glúten, segura para celíacos se você usar produtos sem glúten certificados.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (Feijões Verdes Sirios com Azeite)"?
Uma porção tem 973 kcal, 120.3 g de carboidratos, 48.5 g de proteínas e 30.5 g de gorduras. A receita rende 2 porções.
"Fasoliyyeh Bi Z-Zayt (Feijões Verdes Sirios com Azeite)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Adequado para uma dieta com controle de carboidratos. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.