Netherlands cozinha
Poffertjes holandeses (mini panqueques)
Panqueques holandeses poffertjes - mini panqueques que derretem na boca para um delicioso café da manhã sem glúten.
Os poffertjes holandeses são mini panqueques de nuvem, repletos de doçura e leveza. Perfeitos para uma dieta amigável ao nível de açúcar no sangue, essas delícias combinam maravilhosamente com frutas vermelhas frescas ou um fio de xarope sem açúcar.
Preparo
- 1
Misture o fermento com parte do leite morno e mexa até dissolver.
- 2
Coloque a aveia de trigo e a farinha em uma tigela, faça um círculo no meio e adicione a mistura de fermento. Adicione o leite e mexa até obter uma massa lisa.
- 3
Adicione os ovos, sal e açúcar de baunilha e mexa bem. Deixe descansar por cerca de 45 minutos para crescer.
- 4
Aqueça a panela de poffertjes e adicione um pouco de manteiga em cada furo. Preencha até a metade com massa e cozinhe até que o topo comece a secar ligeiramente. Vire os poffertjes com uma pequena colher e asse do outro lado até ficarem dourados.
- 5
Sirva os poffertjes com manteiga e açúcar de confeiteiro
Perguntas frequentes
"Poffertjes holandeses (mini panqueques)" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Poffertjes holandeses (mini panqueques)"?
Uma porção tem 846 kcal, 86.7 g de carboidratos, 17.1 g de proteínas e 47.5 g de gorduras. A receita rende 3 porções.
"Poffertjes holandeses (mini panqueques)" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: alta. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.