Irish cozinha
Salsichas Crocantes com Legumes Verdes
Salsichas Crocantes com Legumes Verdes: Um almoço irlandês reconfortante que combina perfeitamente com uma cerveja gelada.
Esta receita inspirada na Irlanda de Salsichas Crocantes com Legumes Verdes é uma deliciosa mistura de salsichas saborosas e legumes frescos e vibrantes. A combinação perfeita entre crocância e sabores macios faz dela um prato irresistível para se desfrutar no almoço. Sirva acompanhado de uma salada de batata cremosa ou pão integral sem glúten para a experiência culinária definitiva.
Preparo
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Pré-aqueça o forno a 350°. Remova os caules de um punhado de couve-toscana e corte as folhas em pedaços de 1" (couve-rui, repolho-verde, espinafre e beterraba-silvestre também são ótimas). Corte grosseiramente metade de uma cabeça de repolho verde. Combine as verduras em um grande prato para assar e adicione 4 dentes de alho finamente fatiados. Adicionar cebolas e cogumelos shiitake nessa etapa é opcional, mas altamente recomendado (eu refoguei as cebolas e os cogumelos em uma panela antiaderente no fogão antes de adicionar às verduras). Cubra as verduras com azeite e despeje ½ xícara de caldo de frango ou galinha sobre tudo. Coberta o prato com papel alumínio e assar até que as verduras estejam murcho, cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e tempere com sal e pimenta. Continue a assar até que o repolho fique macio, mais ou menos 20-25 minutos.
Perguntas frequentes
"Salsichas Crocantes com Legumes Verdes" é sem glúten?
Pode conter glúten — verifique os ingredientes e escolha alternativas sem glúten.
Quantas calorias e carboidratos tem uma porção de "Salsichas Crocantes com Legumes Verdes"?
Uma porção tem 423 kcal, 10 g de carboidratos, 35.2 g de proteínas e 24.3 g de gorduras. A receita rende 5 porções.
"Salsichas Crocantes com Legumes Verdes" é adequado para diabetes gestacional (DMG)?
Ocasionalmente — cuidado com a porção. Carga de carboidratos: baixa. Não é conselho médico — com DMG, confira com seu médico e glicosímetro.